MAIONESE DE SOJA

RECEITA FÁCIL

INGREDIENTES:

1 xícara de leite de soja
1 a 2 dentes de alho
meia colher de café de sal
azeite ou outro óleo vegetal
suco de 1 limão

COMO FAZER:

Coloque os três primeiros ingredientes no liquidificador e enquanto eles batem vá acrescentando o azeite em fio até fechar o buraco que fica no centro do liquidificador. Feito isso, coloque a pasta em uma bacia e acrescente o suco do limão. Conserve na geladeira.

DICA: Para dar mais sabor à sua maionese, na hora em que estiver batendo acrescente cheiro verde.