BOLO DE CENOURA INTEGRAL

DELICIOSO!!!

Untar e enfarinha uma forma média ou uma forma de bolo inglês média. Pré-aquece o forno.

Bate no liquidificador:

2 cenouras descascadas e cortadas
1/2 xícara de óleo vegetal
1 e 1/2 xícara de água

Mistura em uma bacia:

3 xícaras de farinha de trigo integral
1 pitada de sal
1 e 1/2 xícara de açúcar demerara
2 colheres de sopa de extrato de soja (opcional)
1 colher de sopa de chia (opcional)

Junta o líquido aos secos. Mistura 1 colher de sopa de fermento em pó. Põe na forma e leva para assar.

Tempo de cozimento: mais ou menos 40 minutos.

SUCO DE CAQUI DELICIOSO

Essa receita além de deliciosa é super fácil de fazer!

2 caquis maduros sem a casca
Suco de 2 limões
700 ml de água gelada
Açúcar a gosto

Bater bem no liquidificador e coar em peneira fina. Servir gelado.

CREME DE PAPAIA FUNCIONAL

A combinação mamão+aveia tem a função de regularizar o trânsito intestinal, pois possuem fibras e papaína, substâncias que facilitam a digestão dos alimentos e funcionam como laxante natural, além de ser uma delícia.

1 MAMÃO PAPAIA sem casca e sem sementes, em pedaços
1 BANANA NANICA congelada em pedaços
1/2 xícara de "leite" de AVEIA
1 colher se sopa de semente de CHIA

Bata, no liquidificador, os ingredientes, exceto a chia, até que se torne um creme. Coloque em um pote e acrescente a chia, misturando-os.

Nham nham