- 2 xícaras e meia de chá de água (*morna)
- 10 g de fermento SECO para pão (um sachê)
- 1 colher de sopa de chia
- 1/3 de xícara de óleo
- 1 colher de sobremesa rasa de sal
- 1 colher de sobremesa de açúcar (gosto de usar o demerara)
- 2 xícaras de farinha branca
- 2 xícaras de farinha integral
Bata a água, o fermento, a chia, o óleo, o sal e o açúcar no LIQUIDIFICADOR.
Coloque as farinhas em uma vasilha, misture-as.
Misture o líquido aos poucos. Mexa bem até obter uma massa lisa.
Unte 2 formas de pão médias.
Divida a massa entre as formas e deixe descansar até dobrar de volume (cerca de 20 minutos).
Leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente, 40 minutos, ou até dourar.
DICA: pode usar forma de bolo redonda também funciona.
