O iogurte, além de gostoso, auxilia na manutenção do organismo, pois é rico em cálcio, proteína e minerais. E o mais legal: dá para multiplicar em casa e fazer outras receitas maravilhosas como o bolo de iogurte que postei aqui. (Não tirei fotos =/ )
Experimentei e amei o resultado.
- 1 litro de leite
- 1 copo de iogurte natural
- 1 vasilha com tampa que dificulte a entrada de ar (hermética)
- Põe o leite para ferver, e deixe amornar. Deve ficar na temperatura em que você possa por o dedo dentro e aguentar por alguns segundos.
- Misture ao leite o iogurte natural dissolvendo bem.
- Tampe a vasilha e deixe descansar por 24 horas.
Não mexa mais. Findo o tempo de descanso é só colocar na geladeira e comer =)!
Em casa tem uma amoreira silvestre, então fiz um doce de amoras e juntei ao meu iogurte. Ficou delicioso!
Lembre-se que por ser um produto sem conservantes precisa ser consumido logo.
